Bikang Mawar Anti Gagal
Bahan:
250 gt t beras
250 gr gula pasir, bole kurang dkit
60 gr t terigu protein sedang
25 gr t tapioka
1 btr telur
750 ml santan
2 lbr pandan
1 sdt garam
Langkah
1. Campur semua tepung2an, sisihkan
2. Kocok lepas telur, sisihkan.
3. Siapkan baki isi dg air secukupx, sisihkan
4. Panaskan santan, garam dan pandan sampai mendidih, aduk aduk terus biar tidak pecah, angkat
Siapkan mixer, tuang santan panas sdikit2 ke tepung2an sambil dimixer speed 1 mpe rata n tdk bergerindil, masukkan santan lg tp sisakan sdikit utk tambahan nanti klu agak lama adonan mulai mengental tambahkan sisa santan ini biar tetap pada konsistensi yg qt inginkan, kental tp agak cair gmn ya,, ya mirip adinan peyek to lbih kental,,,mixer terus mpe hangat baru masukkan kocokan telur mixer lg mpe hangat kuku
Bagi jd 3 adonan, beri warna hijau n pink
Panaskan cetakan dg api besar sampai cetakan ketika diperciki air mendesis
Kecilkan api mpe kueciiilll bgt, tuang 1 sdm adonan warna hijau tunggu setengah matang lalu 1 sendok sayur adonan putih, tunggu setengah matang trakhir warna pink 1 sdm, JANGAN DITUTUP,, tunggu mpe berbuih n bersarang n permukaan kering
Matikan api, TUTUP, angkat lalu letakkan di baki berisi air td mpe air baki tdk bergolak lg, angkat dg sendok/cukitan kue
Taruh di atas bokong gelas, beri tutup botol
Gunting pinggirx utk bikin kelopak, bs 4 ato 8 bh
Lalu rekahkan, dg menekan ke bawah kelopak td,,, lalu taruh di kertas sudi bikang, aq taro di bokong gelas ajah hehe,,, buat makan sndiri jg...😅😅😅abaikan jari2 seksi saya iah,,,😅😅
Ulangi lg mpe adonan abis, jgn lupa utk memanaskan lg cetakan iah... Sajikan😄
😄😄
Bahan:
250 gt t beras
250 gr gula pasir, bole kurang dkit
60 gr t terigu protein sedang
25 gr t tapioka
1 btr telur
750 ml santan
2 lbr pandan
1 sdt garam
Langkah
1. Campur semua tepung2an, sisihkan
2. Kocok lepas telur, sisihkan.
3. Siapkan baki isi dg air secukupx, sisihkan
4. Panaskan santan, garam dan pandan sampai mendidih, aduk aduk terus biar tidak pecah, angkat
Siapkan mixer, tuang santan panas sdikit2 ke tepung2an sambil dimixer speed 1 mpe rata n tdk bergerindil, masukkan santan lg tp sisakan sdikit utk tambahan nanti klu agak lama adonan mulai mengental tambahkan sisa santan ini biar tetap pada konsistensi yg qt inginkan, kental tp agak cair gmn ya,, ya mirip adinan peyek to lbih kental,,,mixer terus mpe hangat baru masukkan kocokan telur mixer lg mpe hangat kuku
Bagi jd 3 adonan, beri warna hijau n pink
Panaskan cetakan dg api besar sampai cetakan ketika diperciki air mendesis
Kecilkan api mpe kueciiilll bgt, tuang 1 sdm adonan warna hijau tunggu setengah matang lalu 1 sendok sayur adonan putih, tunggu setengah matang trakhir warna pink 1 sdm, JANGAN DITUTUP,, tunggu mpe berbuih n bersarang n permukaan kering
Matikan api, TUTUP, angkat lalu letakkan di baki berisi air td mpe air baki tdk bergolak lg, angkat dg sendok/cukitan kue
Taruh di atas bokong gelas, beri tutup botol
Gunting pinggirx utk bikin kelopak, bs 4 ato 8 bh
Lalu rekahkan, dg menekan ke bawah kelopak td,,, lalu taruh di kertas sudi bikang, aq taro di bokong gelas ajah hehe,,, buat makan sndiri jg...😅😅😅abaikan jari2 seksi saya iah,,,😅😅
Ulangi lg mpe adonan abis, jgn lupa utk memanaskan lg cetakan iah... Sajikan😄
😄😄
Comments
Post a Comment